Was erwartet mich bei Prüfungen und Kontrollen?

Abferkelbucht

Baulehrschau - Sondertag Schweinehaltung am 03.02.2011 ab 10.00 Uhr auf Haus Düsse

Am 3. Februar 2011 ab 10.00 Uhr findet ein Baulehrschau-Sondertag aus dem Bereich Schweinehaltung auf Haus Düsse statt zum Thema "Was erwartet mich bei Prüfungen und Kontrollen? ".

Landwirte müssen für ihren Betrieb und bei der Produktion eine Vielzahl von Gesetzen und Regelungen kennen und einhalten. Manches wird von der EU vorgegeben, es gibt bundesdeutsche Regelungen, aber auch die einzelnen Bundesländer haben zum Teil unterschiedliche Regelungen und Erlasse zu den einzelnen Rechtsgebie-ten, und vor Ort in den Behörden der Kreise und Kommunen gibt es dann manchmal auch noch unterschiedliche Interpretationen und Auslegung der ja eigentlich eindeutigen und zwingenden Vorschriften. Was in A erlaubt ist, muss in B noch lange nicht gehen. Bekannte und wichtige Bereiche kommen aus dem Baurecht, Umwelt- und Immissionsschutzbereich, Wasserschutz, Tierschutz, Pflanzenschutz, Dünge- und Futtermittelrecht, ……..
Seit einigen Jahren scheint sich die Situation zu verschärfen. Kamen früher bei seltenen Gelegenheiten einmal Behördenmitarbeiter vorbei (zur Bauabnahme oder der Kreisveterinär für Untersuchungen), so sind Kontrollbesuche jetzt häufiger, von mehreren Behörden, Organisationen und Institutionen, und es geht häufig auch um viel Geld, denn es können (und werden) Sanktionen ausgesprochen. Denn neben den Verstößen gegen deutsches Recht, die häufig als Ordnungswidrigkeit nur mit gerin-gen Sanktionen geahndet werden, gibt es CC-Kontrollen, bei denen ein Teil der Betriebsprämie auf dem Spiel steht, und es gibt die Kontrollen von "quasi freiwilligen" Standards zur Qualitätssicherung und Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln (QS), bei denen aber inzwischen die generelle Verkaufsmöglichkeit von landwirtschaftli-chen Produkten für die Lebensmittelerzeugung auf dem Spiel zu stehen scheint.
Cross Compliance ersetzt dabei nicht das deutsche Fachrecht. Deshalb sind neben den CC-Verpflichtungen die bestehenden Verpflichtungen, die sich aus dem nationalen Fachrecht ergeben, auch weiterhin einzuhalten, selbst wenn sie die CC-Anforderungen übersteigen. Eine Ahndung nach dem deutschen Fachrecht (Ord-nungswidrigkeit) erfolgt unabhängig und gegebenenfalls zusätzlich zu den Sanktionen bei CC. Verstöße gegen das deutsche Fachrecht lösen nur dann eine Kürzung der CC-relevanten Zahlungen aus, wenn diese Verstöße ebenfalls CC-Verpflichtungen verletzen. Prüfungsrelevante Themen aus diesen Bereichen sind:

  • Lagerung von Pflanzenschutzmitteln
  • Zwischenlagerungen von Festmist und Silage in der Feldflur
  • Anforderungen an Anlagen zum Lagern und Abfüllen von Jauche, Gülle, Festmist und Silagesickersäften
  • Regelungen zur Tierkennzeichnung und -registrierung
  • Lebensmittel- und Futtermittelsicherheit, Verfütterungsverbote
  • Tierschutz, Mindestanforderungen für den Schutz von Schweinen, Amputationsverbot

Zu den im QS-System kontrollierten Kriterien zählen unter anderem:

  • der einwandfreie bauliche Zustand der Ställe, wie die Beschaffenheit der Böden, das Flächenangebot, tierartgerechte Beschäftigungsmöglichkeiten, die Beleuchtung, das Stallklima und die Temperatur
  • die Betreuung des Tierbestands durch einen Vertragstierarzt (tierärztlicher Betreuungsvertrag erforderlich)
  • der Anwendungsnachweis von Arzneimitteln
  • der Einsatz von Schmerzmitteln bei der Ferkelkastration
  • die Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften bei Transport und Schlachtung, insbesondere der stressfreie und gewaltlose Umgang mit den Tieren
  • die Umsetzung aller gesetzlichen Hygienevorschriften

Mit den Referaten und den Referenten wollen wir etwas Licht in diesen Prüfungsdschungel bringen und diskutieren, was eingehalten werden muss und wie eine gute Dokumentation dafür aussehen sollte.

Nach den Vorträgen haben die Besucher in der Baulehrschau die Möglichkeit, sich bei den anwesenden Bauberatern der LWK beraten zu lassen.
Ein Stallrundgang durch den Schweinebereich von Haus Düsse wird angeboten.